蓼科高原野菜

今年も蓼科野菜の季節がやって参りました！

毎週木曜日、とれたての新鮮野菜が蓼科イマイ農園さんから直送されてきます。

箱を開けるまでどんな野菜が届いているのか分からない、という楽しみと若干のスリルを味わいつつさあ、どう調理しようかと。

基本的には素材の良さを生かしたシンプルな
フリット



サラダ




で提供させていただくことが多いです。

サラダのソースにはニセコブルーチーズのディップをご用意して皆さまのご来店をお待ちしています～