昨日携帯が壊れて全てのデーターが消えてしまった・・・
浅草ビアホールDsダイナーの矢口です
かなり凹んでるんですが・・・・
凹んでいる時でもこのビールを飲んだら元気になるビールをご紹介します
オーストラリア国内売上、第3位を誇る・・・
クーパーズ
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クーパーズ？？？
クーパーズのご説明をさせて頂きますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
クーパーズの特徴の一つに「secondary fermentation （二次発酵）」・・があげられます！！！
二次発酵？？？
瓶詰め時に生きたままの酵母を一緒にいれ！！
瓶の中でさらに発行させる事を言います
地ビールなどに多く見られる製法なんです
この二次発酵によって作られたビールは澱（おり）
いわゆる沈殿物が瓶底にたまるんです。
クーパーズの瓶ビールを飲む時の豆知識を教えちゃいます
栓を抜く前に瓶を倒し軽くコロコロと転がし
その後にやや激しく注ぐことによって濁った状態で飲めるんです(＝⌒▽⌒＝)
是非浅草ダイナーで軽くころころってコロがしてから飲んで見て下さい
スタッフ一同お待ちしております。