浅草ビアホールD'S dinerの矢口です
今日は埼玉県のクラフトビール
コエドブルワリーより・・・・
白-Shiro-を樽生で入荷！！！！
コエドの白とは・・・・？？？
南ドイツの伝統的なヴァイツェンというビアスタイル
一般的なビールとはことなり小麦を多用することから・・・・
白濁したクリーミーな味わいがおおきな特徴
中世のバイエルン地方ではこの小麦が大変貴重であったため王侯貴族しか飲めなかったという
ドイツでは特別なビールという認識が残っているそうです
COEDO 白は・・・・
やや赤みがかったアンバー！
原料に由来するソフトで滑らかなタッチ！
果実のような風味が調和してが絶妙なテイストをつくりだしています！
是非浅草ダイナーにドイツでは特別なスタイルのビール・・・・
コエドの白を飲みに来てください。