こんにちはヾ(＠°▽°＠)ﾉ
浅草カフェの村山です
先日のブログで ぬか漬けをご紹介した所、大好評
ブログをご覧になったお客様の、「せっかくだから
」と召し上がってくださいましたありがとうございます
今日は佐藤Noriシェフのとっておきレシピを大公開です
じゃーん！！
大根＆クリームチーズ
ベーコンとブルーチーズは失敗だったそうで・・・
なにやらブツブツ言っておりましたが
、まずは定番の食材を漬けましょう
クリームチーズならワインにも日本酒にも合いそう
※あ、ちなみにこのぬか床、スーパーダイマスで購入できます※
そしてこれぞ秘伝の技
かわいいイラストへ愛情込めて、２４時間寝かせる
だけ～
そう、それだけ～
技もレシピも要らないじゃんっ
って、ホントそうなんです～
お好みの食材を漬けて楽しんでください
次回は 『信州牛』 を漬けると言っておりました
まじっすか
やっぱ和のおつまみには日本のワインですかね
今なら『シャトー酒折 アイ・ヴァイン 甲州』がキリッと冷えてます
ちょっと軽く飲みたいなんて時、白ワインとぬか漬けで一杯やりましょう
