wine-kanの飲んだくれ、風見です。
皆さん、お正月はどの様に過ごしましたか？
wine-kaｎのお正月はたくさんのお客様が来店して頂いたおかげで、毎日てんやわんやでした
ご来店いただいた方も、そうでない方も今年もよろしくお願いします。
ってお正月モードもここまでで、wine-kanは明日から新しいフェアを開催します！（予定
）オススメするのが、某漫画『〇の雫』に採り上げられて以来人気シャトーの仲間入りを果たし、常に品薄の『シャトー・モンペラ』がつくるスペシャルなロゼワイン 『レ・ザマン・ドゥ・モンペラ ロゼ』
このロゼワインは、通常モンペラってワインはメルローってブドウをメインにしてカベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランってブドウをブレンドしてつくるんですが、このロゼはモンペラにとっては主役ではなく、脇役であるカベルネ・ソーヴィニヨンだけを使ってるんです。
メルローとカベルネ・ソーヴィニヨンだとメルローの方が糖度が高いので、メルローでつくるとアルコール度数も少し高くなったり、なんと言っても甘くなりやすいのです。
なので、カベルネ・ソーヴィニヨン100％でつくる事によって、辛口でコクがありしっかりボディーのロゼワインが出来上がったのです！！
スゴイですよね！
全て計算の上で無駄のないつくりをしているロゼワイン！
しかもラベルに描かれているのは、芸術家であるオーナー婦人がモンペラの畑の粘土で造った【恋人達を表現した彫刻】
ワインメーカーである本人と芸術家の妻が一緒に1つの物を作りたい！という願いがこのワインには詰め込まれているです！！
このワインにはもう1つ願いが込められています！
それは
『愛しあう夫婦や恋人たちのかけがえのない時間の傍らに置いてほしい』
そんな願いを込めてレ・ザマン（恋人達）と言う名前が付きました。
ぜひご夫婦や恋人と一緒に来店された際には飲んでいただきたいワインです。
それでは皆さまご来店をお待ちしております。