早いもので、もう8月‥
歳を重ねるごとに、月日の経つのが早くなる気がするのは僕だけじゃないはず
何はともあれ、暑さに負けず、夏バテや熱中症に気を付けながら、夏を楽しみましょうね
Wine-kanでは今日から、Summer Drinkフェアが始まります
夏にピッタリなワインとお料理とのコラボレーションをお楽しみください
まずは白ワインからご紹介。
左から・・
「シャトー酒折（さかおり）デラウェア ２０１１
ボトル 1,970円 グラス 500円
・・食前にもぴったりな、桃やパイナップルの優しい甘みと爽やかな酸味が夏の疲れを癒してくれるようなこのワインには、当店の定番人気メニュー「ブータンノワール リンゴのコンポート添え」を
お隣は・・
「セッデ トラモージャ２０１１」（スペイン）
ボトル 2390円 グラス 570円
・・芳香な果実実を感じつつも、後味はスッキリ
屋外で飲みたくなるような爽やかなこのワインには「鮮魚のカルパッチョ 柑橘ソース」がオススメ☆
「ミュスカデ セーブル エ メーヌ Ｖ．Ｖ．２０１１」（フランス）
ボトル 2,180円 グラス 530円
・・柑橘系のキリッとした酸味が特徴の、爽やかながらも味わい深いこのワインには「お魚のパイ包み焼き」。どんどん食べて飲めちゃいます！
「インヴィーヴォ アワデレヴァレー ソーヴィニヨン・ブラン２０１１」（ニュージーランド）
ボトル 3,335円 グラス 760円
‥ハーブの香りと青リンゴの香りが爽やかなインヴィーヴォには、「茹でたてお野菜」のシンプルな美味しさがよく合います！まさに夏の一本！
続いて赤コーナー。
左から‥。
「スリーツリーズ クグメイユ ルージュ 2009」(フランス)
ボトル 2600円 グラス 620円
‥サクランボの香りが印象的な、果物をぎゅっと詰め込んだような、ジューシーなワイン。合わせるお料理も、ジューシーな「ローストポーク」を。
「カリニュス 2008」(フランス)
ボトル2075円 グラス500円
‥柔らかい果実味とタンニンがリッチな雰囲気のこのワインには、こちらもリッチなテイストの「牛ばら肉の赤ワイン煮込み」がピッタリ☆贅沢な組み合わせです！
「ヒューゲル ピノ・ノワール 2008」(フランス)
ボトル3125円 グラス740円
‥ベリーの香りと程よい酸味が柔らかいワインには、こちらも味わい深い「鶏モモ肉のコンフィ」をオススメします☆
最後になりましたが、Kanda wine-kanイチオシ、ドラフトシードル「ストロングボウ」350円
さあ、Kanda wine-kanで暑気払いして、この夏を乗りきりましょう
