（元）蔵元と秋の「ひやおろし」を楽しもう！！
毎年恒例、秋の旨酒 「ひやおろし」 と 秋旬の料理 を楽しむ会です。
今回は 元「歓びの泉」 蔵元・中田氏 が会をナビゲートします！
去年まで実際に造りを行っていたお酒のプロとして、
お酒にまつわるすべての
に
しちゃいます！１０月２０日（土） 夜７時開始！
定員 １０名様（要予約）
会費 ￥４５００（お酒＆肴）
会場 酒の大桝本店 酒泉蔵
出品酒
宗玄 八反錦 純米原酒 ひやおろし
上喜元 夢錦 純米吟醸 ひやおろし
臥龍梅 純米吟醸５０ ひやおろし
手取川 山廃純米 ひやおろし
琵琶の長寿 秋待ち旨口 純米
石鎚 特別純米 ひやおろし
嘉美心 旨口秋あがり 純米
「大桝オリジナル」ひやおろしもあります！
料理
酒の大桝雷門店 料理人堤氏による秋の献立
鰯煮こごり
石垣梅
湯葉豆腐
里芋と鴨のおろし煮
穴子ご飯
毎年恒例のひやおろしの会はのん兵衛、食いしん坊の皆様に
大変好評です！
お早めにご予約ください！
03-3874-8011
info@e-daimasu.com
ひやおろしって・・・・・・
夏の間、涼しい蔵内で穏やかに貯蔵～熟成させ、
秋口より出荷される季節のお酒。
まろやかな口あたりとふくらみのある旨みは、秋の食べ物との
相性もばっちりです！