1日を彼の実家で迎える計画が、ダメになっちゃいました。

仕事と私や娘の風邪などが原因なんだけど・・・・

風邪はずいぶん良くなってるし、仕事との兼ね合いから考えても

1日にはかえれる!ということになって、チケットの変更に大急ぎで行ったら

1日はさすがに空席があるってことで、よかった~と思ったのも束の間。

義母からの電話で、義兄などども相談の結果

”帰ってきてほしくない”とのことで

すべてキャンセル・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。

だれもうつりたくないからとのこと・・・・・ショック!


1年に1回しか帰れてないのに・・・旦那ちゃんにも申し訳なくって落ち込む・・・しょぼん

おばあちゃんがいるからってのもよくわかってる。

確かに命取りになるもんね。

でも・・・でも・・・でも・・・・

帰りたいって言ってるのにぃ゛(`ヘ´#)

しかも嫁の私がむかっ


孫にもあいたくないのかな。

だってまだ2回しかあってないんだよ。初孫なのに。

ちょっとまだよくわからない新感覚なんだよねえ。


ま、気分を切り替えて

ホテルにとまって、ゆっくり海眺めたりすることにしました(^∇^)

だって元気なんだもん。


なんだか楽しみ。

お正月に泊まることってほとんどしたことないもの。

帰省していることが多かったから。

何食べようかなあ~

何しよっかなあ~


衣類って、ほんっとに片付かないなあ~。


今日、掃除を思い立ってやってみた結果・・・・

”あ、こんなところにあったか~”

”あ、これ 着よう”

”ん? もう着ないかもしれないけど、なんだかもったいないなあ”

な~んて考えていると、結局捨てることもなく置位置を変えただけの片づけ。

そう、片づけてるんじゃないのこれ

あるものをたしかめてるの!!


いやあ、でも収納を考えたら捨てなくっち

ゃ。

わたしは洋服が大好きで、ショップの人も認めるほど。


でも暮らしを大切にするっていう本があったけど

好きな服なのにきてないっていうのは、大切にしてないよなあって最近思う。

だから、普段でもちょっとおめかししてみたりしてるけどね


ひとは、その時々で洋服だってタイプが変わるし、変えなきゃってとこもあるね、

だって、子育てして公園に行くのに

走れないような格好じゃあ かっこ悪いママじゃない??


今必要なものだけを持っていればいいってことなのかもね。

そうすればスッキリするのかも。


もうしばらく格闘せねばだわ。



材料は

ローストビーフ用牛かたまり肉・・・・200~300g(お店でタコ糸で縛ってもらう)

塩・・・少々

胡椒(黒 粗挽き)・・・・少々

にんにく・・・・・1片 すりおろし

オリーブオイル・・・少々


ソース

醤油・・・100ml

ウスターソース・・・100ml

お酒・・・・100ml


つけあわせ

クレソン・・1束

レタス・・ふりふりの葉のほうがいいかも。適量


①お肉に故障・塩・にんにくを刷り込んで10~15分放置

②①をフライパンで焼く

  オリーブオイル少々を熱して、焼き色がつく程度に。火加減は中火ぐらいがBetter

③ソースを鍋にすべて入れ、②をいれて5~6分煮る

 時々転がしながら煮る。沸騰してきた時点で弱火にすると出来上がりがきれい。(火の通り加減なのでお好みで)

④③の時間が経過したら、火を止めてそのまま冷ます

⑤冷めてきて触れそうだったら、そのまま好みの厚さに切って盛りつければ出来上がり。


ソースは、ちょっと濃いめかもしれないので

ほかの器にいれてお皿の傍らに置くとなんだかちょっとおしゃれ音譜

付け合わせも好みでOK


簡単なのにすごく喜ばれてあっというまになくなってしまうローストビーフなのでした。

お正月も作り置き出来るから、すごく便利だと思います。。。