今週のクッキング
・シフォンケーキ
・ココア胡桃パン
・ベーコンエピ＆ミルクフランス
・ナン
・ショートケーキ
①初シフォンケーキ
ちゃんとふくらんだ！！
と…思いきや…
へこんどる…
美味しいっちゃ美味しいんだが…
リベンジを心に誓う
レシピを紹介するには申し訳ない出来
②ココア胡桃パン
ココアパウダーを大量に買ってしまい
何か作ろう！と思い
よく作るおやつパン改造
無糖のココアパウダーなので
砂糖を少し多めにし、
刻んだ胡桃を混ぜ込む
そして…あっ…シリコンで
パンって焼けるの？
…焼いてみる
結果↓
焼けたよーーー
ちょっと焦げちゃったけど美味しかった
丸いの焦げた部分
シリコン
面白いよーーーー
使った型↓
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今度はプーさんとかの型が欲しい
型からカンタンに取り出せます。（レシピ付）...
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③ベーコンエピ＆ミルクフランス
朝パンを何しようと思い久々の
お気に入りレシピ
同じパン生地を使い
2種類のパンを作成しました
プチ変更点
・強力粉のうち一部を全粒粉にする
・バターを20gほど入れる
このパン生地はいいの
硬いパンは食べない姪っ子も
モシモシ食べる
レシピは右のミルクバターinフランスなのだが
中にベーコンとチーズを挟んで
ベーコンエピも出来ちゃう
しかもちょっと大きめに作り、
ベーコンやレタスを挟んだサンドも
美味しいのー
パン作りは…いいよ
そんな私の相棒↓
このこは素晴らしいよー
格安のホームベーカリーなんだがね
何がいいかっていうと
こねや発酵単体でも使え！
そのままパン生地コースもあり
いろいろ使える
奮発していろいろ付いているバージョンを
買ったのだが、安くてもよかった…
でも…作り続け元は完璧にとったと思う
これベーシック版？↓
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④ナン
カレーを作ってくれるというので
ナンを作る初ナン
もちもちで美味しかったのだが…
何かが…違う（結構カレーのナンスキー）
焼き具合などが書いてなくてよくわからず
またリベンジしたい一品
⑤ショートケーキ（写真なし）
今週ママがお誕生日になので
平日は無理だから作成
喜んでくれて嬉しかった
が…自分的にスポンジがもう一歩
ケーキ系は難しいなぁ
お菓子を始めたい方は
マドレーヌがお勧めだと思うよ