今日は、彼が勤めるお店がオープン
といっても、
工事に携わってくれた方や不動産やさん、スタッフの家族などなど
関係者に向けてのプレオープンがしばらく続きます。
正式オープンは１７日。
おめでとー
ということで、ケーキを焼くことに。
だけど！
ここしばらくメールも帰ってこないんだけど
ケーキについての問い合わせも返事なく
主婦のスーパーまでてくてく歩き、かんたんミルクレープにした。
いちごとブルーベリーがほしくなったので、ベリーミルクレープ
作ったことないのに、また創作
ゆっくり買い物とかしてたら、もう帰ってくる時間！
なんだか、生地かたい・・・
見た目はまあまあだったけど、生地の焼き方は勉強しなきゃね
ミルクレープ
○たまご ２個（１２５ｇ）
○小麦粉 １２５ｇ
○牛乳 ２５０ｃｃ
○砂糖 大２
○いちご １パック
○ブルーベリー １パック
○生クリーム １パック
○砂糖 大２
お砂糖控えめすぎて、あまくない。。。
これなら、いちごコンポートのスープも塗ったらおいしかったかも。
失敗。