今日は、２２時のドラマをみたくて
（ドラマのために急いでうちにかえるなんて、10年ぶりくらい）
ダッシュで買い物を済ませてうちへ。。。
マドレーヌの生地を作って（半日置きます）
さー 今日の初挑戦は、「コンポート」
オレンジ色のものが作りたくて、
近所の赤札堂で6個￥298- 安！
昨日のはっさくコンポーと
今日のあさごはん
好評でした
文旦残ったのすこし
オレンジジュース 大さじ4
砂糖 大さじ2
はちみつ 大さじ2
白ワイン 大さじ8 （お鍋にひたひた）
苦味がのこって、すごく好き！！
今日のは、、、
りんごコンポート2種
右上 りんご＆ドライレーズン
りんご 1個（ふじ ほんとは紅玉がよかったなーーー）
お湯をさっとかけた、レーズン 50ｇ
↑をひたしてた分も含めて赤ワイン 大さじ10
きび砂糖 大さじ2
左下 りんご＆ドライマンゴー
りんご 1個（ふじ・・・）
お湯をさっとかけたマンゴー 50ｇ
↑をひたしてた分も含めて白ワイン 大さじ10
生口島レモン 1個（しぼってジュースだけ）
白砂糖 大さじ4
評価
大さじ4くらいお砂糖はいれていいかも。はちみつでもいいかなー
赤ワインのは、紅玉皮入りのほうが色がきれいかな・・・
ドライマンゴーは、りんごを薄切りにしてみたら
形もきれいにのこって、見た目も満足
明日の朝ごはん・・・彼の感想が楽しみ