本日は。。。
ロールケーキに挑戦
作り方は全く知らないけど、
こめもん会で、「やる」と言ってしまったので。
しかも、先日まですっかり忘れてたー
これ、こないだまでしばらく作り続けてた、フィナンシェ
満開の時期に挑戦してたから、お花見フィナンシェ～
米粉タイプと、薄力粉タイプ みんなのお好みをきくために大量生産
予定していたお花見は、
雨
だったり、顎関節症になってたり 2徹飲酒でギブアップしたり で中止・・・
無理やりだんなさまのお店の料理長に試食してもらいました。
おばあちゃんの誕生日には、また改めて作ってもっていったら
お父さんが感激してたって母から連絡がきた
さて、
焼きあがった、ロールケーキの生地！！
ＣＯＯＫＰＡＤのｋｏｎｏｍｉｎさんのレシピ
を拝見させていただきました。
オーブン、どうしても焼き色にムラがでてしまう・・・
なんでだろ。
だけど、きめこまかいきれいな生地に感激
卵白泡立ては、お母さんから借りてる電動泡だて器で
マッハでツノがたちました
冷めたら、生クリームをくるくるして・・・
出来上がりは、明日