スローな夕食会、カフェスロー大阪！

昨日5月22日は、「生物多様性の日」。

地球上の生物多様性の危機と、それを守ってゆくことの

大切さを考える日、とされています。

スローカフェにて、里山プレートを食べながら、

生物多様性、里山、農薬の問題などについて語り合い、

有意義な時間を過ごせました

里山プレートの内容は、

・大豆ミートボールの甘酢あんかけ

・ポテトとブロッコリーのマスタードあえ

・新玉ねぎとえんどう豆の梅肉マリネ

・井上ロケット農園の野菜ガーリックソテー

・里山再生プロジェクトで育てた菊芋のピクルス

大豆ミートボール、美味しかったです。

言われなかったら、大豆だと気がつかなかったのでは？

野菜類も種類が豊富で美味しかったです。

薄味の食事に慣れてきた私にとっては、もう少し薄味にして

野菜の素材の味を引き立てた方が良かったかな！

また、丹波の里山で取れたお茶の葉を生で、いただきました。

少し苦かったです。

垣通しというシソ科のお茶もいただきました。

漢方薬のような味かな。

釣鐘人参という薬用植物も試食、美味しかったです。

ほうれん草に近い味かな。

チャレンジ畑部がやっている自然農、有機栽培も

体験してみたいです

マイナス３Ｋｇ

ヤッター、プチダイエット成功

1ヶ月強で、マイナス３Ｋｇ。

68.5kg　→　65.5kg

お腹周りは残念ながら、未計測、今ＯＯｃｍ

①糖質カット

毎朝食パン5枚切りの1枚のバタートーストと、

バナナを1本食べていたものを、トースト半分に。

変わりにレタスを主菜としたサラダを先に食べてから、

トースト半分を食べる。

ドレッシングは掛け過ぎないように注意、

ドレッシングに、亜麻仁油（あまにあぶら）を混ぜる。

亜麻仁油はαリノレン酸（オメガ３）が豊富に含まれていて、

美肌やメタボに効果があるらしい。

②ウォーキング

週に2回ほど早朝、服部緑地までウォーキング、往復約６ｋｍ。

さて、ダイエットに効果があったのはどっちかな

亜麻仁油は中性脂肪低下、コレステロール低下、高血圧・心臓病予防
など血液をサラサラにしてくれるから、成人病予防には最適とのこと。

有機亜麻仁油、1本1,890円とやや高めですが、

ダイエットに効果があったと思えば

今日は真夏日、そろそろ準備しませんか！

今日は大阪でも３０℃の真夏日

押入れから、扇風機を引っ張り出し、

Ｔシャツ１枚で過ごしました。

夕方から少し、涼しくなってきましたが、

風呂上りの今は、扇風機を掛けながら

ブログを書いてます。

快適な睡眠、取れてますか

暑くなると、布団を蹴飛ばしたり、

冷房を付けると、お腹が冷えたり・・・

そこで選びたいのが、一年中使えるガーゼケット。

夏は汗を吸収し発散、冬は体温を逃がさず保温。

しかもオーガニックコットン100％だから、肌触りバツグン。

さらに、使い込むほど体にやさしくなじんでくる

ガーゼケットで快適な睡眠、節電対策もできちゃいますよ