体調不良？と米粉クッキー

きのう、一昨日と２日連続で長男が夜に３８℃手前位の発熱。朝には平熱になってるから、きのうは学校と習い事行かせたんだけど、夜にまた発熱したから今日、病院へ。一応インフルエンザとコロナの検査して共に陰性。今日は学校と習い事休んだ方がいいねと言われたから、遅刻して行かせる予定だったけど、

学校に休みの連絡を入れたのに、昼に学校から電話があり、『今日は遅刻とのことですが？』『は？』連絡してますが、、、伝わってないやないかーい

さて、今夜は発熱するかな？明日は行ってもらいたい

そんなわけで、暇だからまたしても米粉のクッキーを。クランベリーとホワイトチョコ入り次男坊を迎えに行く30分前に思い立って作り始めたけど、簡単だからすぐに出来ちゃう

前回は、砂糖ではなくメープルシロップにしたら生地がべちょべちょで成形するの大変だったから、今回は最近買ってみた素焚糖で我が家は子供が生まれてからは白い砂糖は使ってなくて、てんさい糖を主に使っているんだけど、スーパーのokで私が愛用している、てんさい糖を置かなくなってしまい、イオンで購入してるんだけとイオンは基本的に調味料が高いから(トップバリュー製品であれば安いけど)、最近お菓子やパンを作る回数が増えたから、素焚糖というのを初購入してみたわけです

出来立ては、美味しい子供たちからも大好評

しかし、今日は強風のせいか花粉がヤバい

寝る前に薬飲もうっと。

火傷。

土曜は生理前で体調がイマイチだった＆金曜日夜に、前に働いていた時の取引先＆メーカーさんとの飲み会に行って睡眠不足もあり、疲れてたってのは言い訳なんだけどね。　

土曜の夕飯の時に、スープを長男に持って行った時に、手を滑らせて、溢して長男に熱湯をかけてしまった氷を2つ入れてたけど熱かったよね、長男泣いてすぐに水道水で冷やして。その後は旦那がアイシングしてくれてて、

病院には行かずに済んだんだけど、本当に申しわけないことをした

しばらく、スープは嫌だな。

日曜日に火傷した部分が水膨れになった様で、痛みは引いたみたいで、本当によかった長男が、水膨れを見せてくれようとしたんだけど、あれ、どこだっけ？と場所を忘れる程でよかったよ一安心。

Happy Valentine♪

今年のバレンタインは、ベイクドチーズケーキを焼いたよ次男坊がチョコレート苦手だからね。

きのう作ったんだけど、一晩寝かせたかったけど、

旦那が14日いないから、子供たちにはきのうのおやつと今日の夕飯のデザートで食べてもらいました

１３日のおやつはそのままシンプルで

バレンタイン夜は、生クリーム、いちご、ブルーベリーを乗せて

次男坊の好きな子から、手作りチョコパイみたいのもらったのただ、次男坊はチョコレートが苦手だから、食べられるかな？最初は『いらない』言ってたんだけど、『すみれちゃんが作ってくれたから食べてみる』と。そしたら『美味しい『と食べた

夕方、すみれちゃんのママが、『チョコレート苦手なのにあげてごめんね』とすみれちゃんが伝えてとLINE来て、『食べれた』と伝えたら喜んでくれたみたい長男はママからしか貰えなかったね。弟に先に越されたね

来年はガトーショコラにしようかな