渋皮煮

先日兄が栗を持って帰り、去年は栗ご飯を、そして今年は渋皮煮を作りました☆

私はもっぱら眺めてたのですが…(^_^;)母と姉とで手伝って、兄が作ってました。
兄は料理が得意なようです。といっても帰ってきたときでも滅多に作りませんが。でも一番上手です。

わが家で作った渋皮煮の作り方は、

栗をしばらく水にさらしておきます。
上の皮をむぎ、また水の中へ。
そしてあく抜き。結構あくが強いようです。２回くらいあく抜きをしました。紫色になってビックリしましたね(゜o゜)
きれいに洗って、そして砂糖と塩を入れて煮ます。だいたい１時間は煮たかなぁ～どうだったかな？
それで、できあがりです♪

日もちさせるために、リキュールを少し入れたようです。
私としては、リキュールを入れる前の方が美味しかったなぁ(o^-^o)

甘すぎもなく、ちょうどよい甘味があって美味しいです！

☆祝・真珠婚式☆

10月13日は両親の結婚記念日であり、この日は『30周年』でした！

私たち兄弟は前日に知ったもので…これといってお祝いをするまでもなく。。（親不孝者です(__)）
ほんの少ししただけなので、もう少し落ち着いた頃に温泉でも行くようにしようと思います！(^-^)

でも正直私は殆どしていなく…一番親不孝者です。
でも兄弟のなかで今一番両親を見て行けれるのは私だと思うので、その辺の覚悟というか、気持ちはあります！

自分で言うのもなんだけれども(^_^;)
30周年ですごく嬉しいんだけど、恥ずかしかったりして口に出して言えないというのか、行動に表せれないというのか…。

夫婦は一生を添い遂げるのだからまだ先はあるわけで、その日はその日々の一日にすぎないわけで…！？
何もしなくてお互いどちらかが忘れてたとかはいけないけれど、お互い今までのことを思い出したりして、これからも～という話とかしたりして、そこまで何か特別なこととかしなくても良いんじゃないかなぁ～なんて思う(^-^)
日々の暮らしの中の何気ないところで、お互い支え合って感謝していれば…
と、ちょっと今思う夫婦の理想像？です。

ディナーに行くなんか良いと思うけど、わが家は殆ど外食をしたことがないから出来ないかなぁ。そういう柄じゃないですしね。やっぱり家の方が落ち着きます！
プレゼントとかも、これもそういうことしそうな柄でもないしなぁ(^_^;)お互いの気持ちが通いあっていれば良いんじゃないかなぁ！？

あ！そういえば、毎週のように両親二人だけで行っていることだけど、その日も朝からサンロード吉備路に出かけてましたね(゜-゜)

ケンカも時にするけど、それも本気？のじゃなくて、お互いにわかっているというのか一種のコミュニケーションになっていて、仲は良いと思いますよ(^▽^)

これからも家族円満で行きたいですね☆

両親は私の理想の夫婦です！

ちなみに、父は外で働いたり外で動くタイプで、母は主婦で家庭を守っています。母の方が強いかと思いきや、父は家事のことはしなくてある意味亭主関白。父は自分でご飯を装ったことはほとんどなかったり、わが家の一番風呂は父だったりします(^-^)

直売所

↑これは総社市にある五重塔。車内から撮りました。

昨日の朝、母と『サンロード吉備路』に行ってきました♪
家から結構遠いのですが、毎週行っています(^-^)ほとんどドライブ気分です。ドライブを楽しむというのもあるけれど…、

そこは国民宿舎が主となっておりますが、私たちの目的は野菜や果物などが売っている直売所です！その名も『ええとこそうじゃ』（たぶん）

わが家に必要な野菜や果物やお花など、大半はここで購入しています！

私はあの雰囲気とても好きですね☆
殆どの方が中高年くらいの、特に主婦の方が多いです。（ちょっと最近精神的に年老いてきたかも(^_^;)笑）

滅多に見かけないことなのですが、
野菜を入っていたカゴに戻す時に、野菜を乱暴に扱っているのを見かけたときがあります。その時は正直少し腹が立つのですが…、なんだかなぁ～、それより悲しくなりますねぇ(:_;)
何に対してなのか、その人に対してもですが…野菜さんがなぁ～。そんな風に扱われていて、カゴに戻されたその野菜を見るとなんだか寂しく見えます。。

あと、カゴに残っている野菜たちも取り残されたように寂しい感じに見えて、ちゃんと売れてゆくだろうか…なんて、要らぬであろう想いをしてしまいます。
でもそれは何故かスーパーではあまり感じないんです。
綺麗に並べられて、飾り？のように感じるからかな？
っとそういったことで…、野菜も優しく扱いましょ(^-^)

ちなみに、この近くに有名な造山古墳などの古墳や、鬼ノ城、吉備津彦神社などがあります。
歴史ロマン満載ですねぇ(゜-゜)