おせち

今までは殆ど母に任せっきりでしたが、今年は少しお手伝いをしています。

わが家が食べる分だけの、なんら飾りっけのない家庭のものです。

このレシピメモは、母方の祖母が書いたものです。
祖母を思い出しますね。
でも１０代まではおせち料理や煮物をあまり好んでいなかった。。

もっと祖母の料理を食べておけばよかったと、ふと思いました。
祖母の卵焼きがとても美味しかったんだけど、だいぶもう忘れてしまっています。

今のうちに母の姿を見て、母の料理をしっかり食べていようと思います。

今日の午前中に豆餅を切るのを忘れてしまっていて、先ほど皆で切りました。
やっぱり父は力があるからスパッと切れますね。

切ってからはすぐに冷凍庫へ入れます。
送りたいと思うけど、冷凍になりますねぇ。良いかな？


また来年も、家族みんな健康で笑顔が多く溢れる年でありますように。

笑顔まで、一歩一歩、一緒に歩んで行こう。

今年もお世話になりました。
ありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。