「足柄茶 秋日和」＆「マロンゴーフレット」

10月に入りました！雨が続いた9月（こんなに雨ばかりなだったのも珍しいですね）曇りがちの空ではあるけれど“降ってない”というのはうれしいですね。ようやく秋の爽やかな風も感じられるようになってきたら“秋本番”です。秋の限定茶を淹れていきましょうね。今回は地元・足柄茶の秋季限定「秋日和」です。“熟成されたかぶせ茶の濃厚な香りと味わい”ということで、パッケージのチャートは旨味４、香り３、渋み２、という表示です。秋は旨味が濃いお茶がいいですね！

というのも！合わせるお菓子は“芋”“栗”“カボチャ”とホクホクのテイストがたくさん！！今回は季節限定？（なのかな？）「マロンゴーフレット」を持ってきました。どんな感じか楽しみです！

早速スタジオで淹れていきましょう。「秋日和」のパッケージの美味しい淹れ方によると、適温は70度、浸出時間は1分！と基本の足柄茶の淹れ方です。お湯を冷ましてじっくり浸出。澄んだ山吹色のお茶はチャートの通りコク深い旨味がなんともいえない秋の味！

続いて「マロンゴーフレット」です。個別包装を開けるとうす〜い生地に挟まれた品の良いマロン風味のクリーム！パリっと繊細な食感です。

お茶を一緒にいただいてみるとー。上品なマロンゴーフレットの風味をコクのある旨味の「秋日和」がしっかりと受け止める感じで実に良いバランスです。秋はこうでなくちゃ！

さぁて次回は？？？

「金茶郎 里 茎茶」＆「天んぐ 大雄山もんぶらん／カリントまんじゅう」

金曜日はなんとか降らずにいてくれる？！ここ最近のお天気。十五夜ですよ！お月さま見えるかな？ということで、今回は月末恒例！道の駅足柄金太郎のふるさとの駅長さんオススメのお茶とお菓子の紹介週です。今回はお月見ということで、お茶はすっきりと澄んだ秋の空のような（そういう空を待っている今年の秋！）お茶「金茶郎　里　茎茶」をお願いしました。澄んだ秋の空に浮かぶ満月を思い浮かべながらいただくのは？？？駅長さんチョイス！のお月見にぴったりのお菓子！今回は道の駅でも人気の地元のお店“天んぐ”さんのお菓子を、ということで、お月見のお供えに欠かせない“栗”をイメージして「大雄山モンブラン」、そして、まんまるお月さまを愛でるお月見にはおまんじゅうがマスト！ということで「カリントまんじゅう」の２品！どちらも楽しみです。

早速スタジオで淹れていきますよ。あったかいお茶が飲みたくなる時期になるとあつあつのお湯で淹れられるお茶はうれしいですね。熱湯でサッと淹れてもすっきりとして、茎の甘さをほんのり感じる茎茶！

お茶とお菓子を用意したら、道の駅の駅長さんにお電話を繋ぎます。今回チョイスしてくださった天んぐさんのお菓子についてお聞きすると、やはり南足柄の古刹“大雄山”をテーマにしたお菓子はお土産品として人気が高いそうです。まーしゃ的には天んぐさんのお菓子はあんこが秀逸なところが気に入っています。今回初めていただく「モンプラン」と「カリントまんじゅう」興味津々です。カリントまんじゅうはオーブントースターでちょっと温めると皮のカリッとした感じが増して美味しいんですって！（スタジオにもオーブントースターあればいいのに！笑）黒糖の風味と上品でなめらかなあんこ！すっきりとしたお茶によく合います！（駅長さんチョイスさすが！）

道の駅にはこの時期柿や栗、いちじくやアケビなどが並んでいるそうです。アケビがあるって里山が近いこのエリアならでは！ですよね。秋を感じに道の駅に足を運ぶのも良さそう。

さぁて次回はもう10月？？？どんなお茶を淹れようかな？

「品種茶 おくゆたか」＆「まろやかマロンパイ」

長い長い秋の雨がようやく上がって久々の太陽！！テンション上がります。また週末は台風の影響がありそう？というので束の間の日差しかも？ですね。でもやっぱり秋の日差しは気持ちが良い！です。今回も品種茶を淹れていきましょう。やや晩生で奥深い香りから「おくゆたか」と命名されたというこのお茶、煎茶用品種でありながら遮光下でも生育が良いので釜炒り茶やかぶせ茶、玉露、碾茶など用途が広がっているそうです。

合わせるお菓子は「まろやかマロンパイ」ようやく秋の期間限定のお菓子が登場です。“まろやかなマロン風味ペーストをふんわりパイ生地で包みました”というマロンパイ。今回もあの源氏パイの三立製菓さんのお菓子です。これは間違いない！ですね。

早速スタジオで淹れていきます。中蒸しの仕立てということなので、お湯は少し冷ましてじっくりめに浸出。澄んだ山吹色のお茶が入りました。いただいてみるとすっきりとした印象です。輪郭がはっきりしていてスイスイ飲める感じでしょうか。

続いて「まろやかマロンパイ」です。個別包装を開けると親指大のパイ。通常ならひとくちでいけちゃうところですが、ここはもぐもぐしちゃうと番組が進まないので端っこをちょっといただきます。あら？思いの外パイがサクサクで中のマロン風味ペーストがほっくりとまろやか。さすが三立製菓さん！パイのクオリティがめちゃめちゃ高い！

お茶と一緒にいただいてみると、パイのサクっ、マロンのしっとり、お茶のすっきりが絶妙なバランス！これは止まらないやつだ！（笑）

さぁて次回は？？？