「小田原森里茶」熱湯氷出し＆「ココナッツサブレ メロンパン味」

いやぁ暑い！8月に入って甲子園の高校野球もスタート。とはいえ昨今は暑さを避けた時間帯での試合というのがイマドキですね。流石にこの暑さでは大変です。甲子園！というと思い出す夏の冷茶の淹れ方が「熱湯氷出し」です。“熱闘甲子園！熱湯氷出し！”と毎年この時期に口にしているフレーズですが、今年も行ってみましょう！小田原の荻窪で育てた「小田原森里茶」で淹れていきますよ！農薬を使わず一番茶しか摘まない、生命力に溢れたお茶です。

合わせるお菓子は、「ココナッツサブレ　メロンパン味」です。あのココナッツサブレにメロンパン味ですとー？！ということで購入。興味津々です。

早速スタジオで淹れていきます。急須いっぱいに盛り盛りにした氷にお茶の葉を乗せて、それに熱湯を注いで。。。と文字で説明するとこんな感じなんですが、ビジュアルは結構衝撃的です。氷の上に乗ったお茶の葉が熱湯で一瞬で急須にinする様子は歓声モノです。蓋をして待つこと2分！冷たい冷茶が入ります。曲間でひとりでふふふっ！と熱湯氷出ししたお茶をいただきます。キーンと冷たくて、スッキリ！のどごしが気持ち良い♪お茶です。

続いて「ココナッツサブレ　メロンパン味」です。小分けの袋を開けて、出てきたのはいわゆる四角いここナッツサプレ。しかーし、いただいてみると「わ！メロンパン！」もう一度手元のココナッツサブレを見ちゃうくらい見た目と味のギャップがあるんです。見た目はココナッツサブレ、でも味は“メロンパン”なんですよ！これはびっくり！

お茶と一緒にいただいてみるとー。スッキリしたお茶がメロンパン風味を際立たせている！？感じです。

淹れているところからエンターテイメントな“熱湯氷出し”ぜひお試しを！

さあて次回はどんな淹れ方にしましょう？

「金茶郎 抹茶入り緑茶」＆「冷やしあんころ餅」

7月も最終週！暑い上に大気が不安定な日が続いています。熊本では大きな地震があり、被災地ではどれほど大変だろうと心が痛みす。一日も早くいつもの日常が戻りますように。今回も水出しで淹れる冷茶を紹介していきますよ。月末ということで道の駅足柄金太郎のふるさとのオリジナル足柄茶とお菓子の紹介週です。今回は、簡単に淹れられて水色も美しい「金茶郎　抹茶入り緑茶」ティーバッグのお茶を水出しにしてみます。合わせるお菓子は「冷やしあんころ餅」です。夏なのでひんやり涼しいお菓子を！というリクエストに駅長さんが用意してくださったお菓子。パッケージのイラストからもう涼しげで期待大です。包み紙の説明によれば冷蔵庫に入れて冷やすのはいただく2時間前くらいがオススメだそうです。冷やしすぎるとお餅がかたくなってしまうんですって！コーナー時間を逆算して冷蔵庫に入れて、着々とお茶を淹れる準備を進めます。パッケージ裏のおいしい淹れ方には“水出しでもおいしくお召しあがりいただけます”とシンプルに書いてあるだけですが、急須で淹れる方法で淹れてみましょう。抹茶入りというだけあって浸出時間5分ほどでも美しい水色の冷茶が入りました。道の駅の駅長さんとお電話を繋いでコーナースタートです。

道の駅足柄金太郎のふるさとには現在スイカ、メロン、もも、マスカットなど夏のフルーツが揃い始めているそうです。大きな三浦スイカも入荷しているというのでワクワクしますね。抹茶入りということで色も美しく味もまろやかなお茶をいただきながらお話を伺っていきます。「冷やしあんころ餅」はひんやりとしたあんこが実にいい感じです。駅長さん今回もさすがのチョイス！お題に合わせたスイーツ選びの達人ですね。ティーバッグを急須（またはティーポットやコーヒーサーバー）で淹れる冷茶なら作り置きしなくても飲みたい！という時にさっと用意できるし茶殻の処理も簡単です。キャンプなどにアウトドアでもおすすめですよ。まろやかな冷茶とひんやりあんこのお茶の時間で今回もすっきりリフレッシュできました。道の駅足柄金太郎のふるさとではこの後お盆期間にはイベント満載なのだそうです。こちらも楽しみ♪

さぁて次回は？？？

「水出し夏玉露」＆「ナッティ 焦がしキャラメル」

梅雨が明けて猛暑の夏到来！今年は梅雨らしい梅雨だったからか？いきなりの暑さに身体が慣れていない感じでひときわ暑さが厳しく感じます。こんな時はやっぱり“冷茶”今回は福岡は八女から「水出し夏玉露」を取り寄せましたよ！八女といえば玉露！しかも“夏”の玉露ということで期待大！です。

合わせるお菓子は？？？悩みつつストックから「ナッティ　焦がしキャラメル」をチョイス！この暑さで持ち歩いても溶けたりしないもの。。。ということで買い集めた中からの登場です。アーモンド、ココナッツ、ヘーゼルナッツの３種のナッツと玉露の相性はいかに？！

早速スタジオで淹れていきましょう。「夏玉露」のパッケージのおすすめの淹れ方によれば、１人分茶葉が7〜８g。冷水１００〜１５０mlで5分以上浸出とあります。冷水で淹れる玉露。。。どんな感じでしょう？（楽しみ♪）パッケージを開けると艶があり色も濃く、形状も美しく、香りも素晴らしい「玉露」登場！緊張感を持って急須へ。きちんと計量して冷水を注いで待つこと5分！澄んだ山吹色というより澄んだエメラルドグリーン？の水出し玉露が入りました。いただいてみると。。。うゎ！甘い！甘露とはこのこと？！もう別世界の風格です。お茶の余韻に浸りつつ「ナッティ」を開けます。コチラは個別包装から取り出すなり、むっちゃキャラメルでナッツ！パリッとサクッと香ばしい仕上がりです。

果たして玉露と合うのか？？と、お茶と一緒にいただいてみると、ナッツの香ばしさと玉露の旨味がなんとなく良い感じですよ。アリですね。

暑さもいよいよ本番！さぁて次回は？？？