のび～

珍しく釜伸びした食パン。

片方の山だけだけどね～・・・。

真夏の間は、自家製酵母は暑すぎてうまく起こせないので、ここ2ヶ月くらいはホシノ酵母に頼りっきり。

やっぱり市販の酵母はイキがいい～！

パン写真、あんまりアップしていないけど、地道にパン作り続けてます。

まだまだかっこいい形のフランスパンへの道は遠いけど・・・・。