クッペのクープがちっともうまく入らなくて、エッジのきいたクープに恋こがれすぎて・・・・・
こんなにエッジのきいた・・・・・・・・・・
食パンが完成しました・・・・
いつも山食を焼いているのでたまにはふたをして、四角くしてみよう！と思ったら、2次発酵させすぎちゃった。
焼く前にしたふたも超ｷﾞりでなんとか無理やり閉めたら、こんなエッジのきいた食パンが誕生！
生真面目な食パン？
実直な食パン？？
几帳面な食パン？？？
角刈り食パン？？？
こう見えて、レーズン酵母、豆乳仕込みの繊細なヤツです