あまりにもクープがうまく開かないので、銅板を販売してくれているShop O.S さんにメールで問い合わせて作ってもらっちゃいました
Shop O.Sさんの商品一覧には被せ型EXなんて商品はないのですが、そらママさんのブログにこの被せ型EXが載っていたのを見て、同じようなものを作ってもらえないか頼んでみたのです！
（名前もわからず、バゲットを作るときに風があたらないように被せる四角いもの・・・みたいな頼み方をしてしまいました。 被せ型EXZですね とお店の人からのお返事で、あー、そんなネーミングなのねーと知りました（笑））
初め、高さをカンパーニュなどでも使えるようにと、高めにオーダーしていたのですが、お店の型が何度も親切に問い合わせてくださって（私が頼んだ高さだと、全体の重さがとても重くなってしまうらしく、従来の持ち手だと強度が足りなくなってしまう など）、結局一般的な高さの9センチにしました。
それでも片手で持つには十分重かったです・・・。
それに、オーバルのカンパーニュを作ったときでも、高さ9センチでも天井にあたってしまうこともなく使えることが判明したので、バゲット、クッペ、カンパーニュ････すべてのパンに使えます！
お店の人のアドバイスに従ってよかったぁ～
お店の人も本当に親切で、Shop O.Sのこと、大好きになっちゃいました
こんな引っ掛ける道具も同封されていて、本体の金具に引っ掛けることによって持ち上げることが出来るようになっています。（なんだかうまく説明できないんだけど・・・。 本体が熱くてもこの道具でオーブンから出し入れが出来るということです。）
これを使って作ったパンは・・・・
また今度、アップします～！
