愛知県民のソウルフードならぬ、ソウル調味料、「つけてみそかけてみそ」。
母親がお惣菜などを作って、まごころ宅急便を送ってくれた中に入ってました。
親は岐阜に住んでいるのですが、名古屋に近いこともあって愛知県文化が結構浸透しているらしく、先日東京に来たときにうちの冷蔵庫に、この「つけてみそかけてみそ」ないことがかなりのとご不満だったという前フリがありーの、この「つけてみそかけてみそ」同封でした。
お味噌好きだけど、揚げ物にかけないしなぁ・・・・。
味噌田楽とかふろふき大根とか、あんまり作らないのよねぇ・・。焼きナスくらいかな～。 普通によく作るのは。
でも、基本甘いお味噌だから、甜麺醤としても使えるかなぁ～。
これから冬だし、ふろふき大根、味噌田楽・・・作ろうではないか！
ほかにもいっぱいいろいろ手作りお惣菜を入れてくれていて、今回は美味しかったor好きだったもの ベストスリーをメールしてくださいとの宿題つきでした・・
おかぁーさん、いつもありがとう