先日久々に「ブーランジェリー ジャン・フランソワ」のクロワッサンとベーコンエピを買って食べました。
クロワッサンはおいといて、ベーコンエピの何が違うかって、ベーコンの香ばしさ！ やっぱ、スーパーで買う、ふつーのベーコンで作るベーコンエピとは完全に別物でした
というわけで、いいベーコンを使いたかったのですが、あまっていたふつーのベーコンでいつものエピを。
いつもはカレー粉や、チーズ、ジェノバソースのどれかをプラスするんだけど、今回はブラックペッパーをたっぷりプラスしてみました。
エピ3兄弟