ベーコンチーズエピ～焼きたて～

焼きたてあつあつのところをパチリ

このとろけ出たチーズがたまらんのぉ～

レーズン酵母使用です。

バゲットやクッペ、カンパーニュを焼くときは、クープが開かなかったときの凹みの危険性があるけど、エピは失敗知らず。

凹み日が続いたら、エピを焼いて自身を取り戻す大作戦に限る

最近みている何人かのパンブロガーさんのブログで、美味しそうなベーグルをみました。　みんなぷりっぷりの表面の美味しそうなベーグル

来週末は1年ぶりくらいにベーグル焼こうかなぁ。（すぐに人の影響をうける奴です・・・。）