初焼き

2011年、初焼きです。（酒かす酵母使用。）

いまだクッペの修行中。　そして、写真も修行中。（ちょっとWBが変・・・）

今回は、真ん中が思いのほか大きく割れたために、楕円じゃなくて、丸パンみたくなっちゃった・・・。　でぶっちょクッペです。

クープの入り方はだんだんよくなってきたけど、目指す形とは程遠いから、まだまだ修行です。

ほらね。

4つともこんなにでぶっちょです。。。

今年は一回、ちゃんとパン教室に通ってみようかな～っなんて思ってます。

ほかにも抱負をたてなくっちゃ～