小さい頃からケーキ作りが好きだった私。
小学校5、6年のときは毎週末、スポンジケーキ焼いてたっけ。
共立て方で、しかもハンドミキサーじゃなくて手で泡立てることにこだわってたなぁ・・・
大学に行ってからはパウンドケーキをよく作ったなぁ。。。
大学に入って一人暮らしをしたときに買ったパウンド型のテフロン加工がはがれてきたので、新しいパウンド型を買いました
普通、数百円で買えるパウンド型。
でもでも、桁が違うマトファーの型を買っちゃった～
一生ものだもんね！
ぴったりの型紙もなくて、手のかかる子だけど、やっぱりかわいい
- 型(パウンド)はひとつ!大好きな焼き菓子―パウンド型だけで51のバリエーション (Gakken.../大森 いく子
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この本を買ってから、スポンジケーキも、チーズケーキもパウンド型で作るようになりました。
長方形はコンパクトで、持ち運びに便利なの。
出来上がりの量も多すぎなくってGoodです