でじ

東京都新宿区百人町1-11-31 ピュアーズビル1F
03-3364-2866
営業時間　11:30～14:30　17:00～24:00
定休日： 無休

この店のお勧めはワインに漬けて熟成させたという豚肉さん
手前のお肉がそれ
奥のは普通の生サムギョプサル

よく行く「カントンの思い出」ではこの時点でキムチが鉄板にのってるんですが
このお店ではお肉をお皿に取り分けた後に焼く、ちょっとお上品タイプ
でもワイン漬けのお肉はぶ厚くても柔らかかったです

この日は柄谷さんが「からたにっき」に冷麺を載せていたのもあって
「なにがなんでも冷麺あるなら食べて帰る～」と
わがまま言った乙女もいたとか、いないとか

はい、にへらにへらにへらにへらしながら食べました

間違えて「ビビン冷麺」頼みそうになった私に
「からたにっき見せて、たぶん水冷麺だよ」とチェックをいれてくれた姐御
さんきゅーー！

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