今年のクリスマスは平日、週のど真ん中であるし・・
暦の関係で年末の休み入りがいつもよりも少し早目ですものね～。
いつにしようか♪
特に予定もしていなかったけれどお肉屋さんへお肉調達しに行ったら
クリスマス～の予約、まだ間に合うよ！って（笑）
目の前で美味しそうに焼かれているお肉にノックダウン、早速ヨバレテ～予約を。
さて、引き取り日はいつにしよう？！
そんなワケでチキンの引き取り日～に後押しされて２２日に♪
で、何にしよう。。。
全然思い浮かばず・・そんな時はコレ にお願い！！
メニュウは夫に委ね～
写真がイマイチで・・・（残念）
ホタテのプレートの色合いがとってもキレイだったのです＾＾
トマトソースの赤とオリーブオイルの緑がクリスマスっぽいかな？
ホタテは近海のモノなので鮮度ヨシ、絶品でした♪
気が付けば・・、火を使用していない料理たち＾＾；
生ものが大半？！
そのワリに時間を要したり。。
うー、手際の悪さかなっ＾＾；
そうそう、何事も下準備が８割って言いますもんね～。
もう少し手際良く進められたら～と。（反省）
**menu**
ホタテのトマトソース、バジルソース
マグロと生ハムのカルパッチョ
ロースとビーフと水菜（お肉屋さんで調達）
チキンレッグ（お肉屋さんで調達）
うにトマトクリームソースパスタ
いちごのビックツリーケーキ
シャンパン（GUY DE SAINT-FLAVY）いただきもので
お腹がハチキレルほどの量をたいらげ・・・
久しぶりに贅沢な食材に囲まれた
～感謝☆
一足早く・・
Happy Merry Christmas
楽しいヒトトキを
