季節の移り変わり、随分と楽しませてくれた木々もすっかり葉を落とし裸に
本格的に寒空、冬の空気に変わり。。
先週帯広へ行った時の何気ない風景に惹かれて～パチリ
自然の恵みに感謝する瞬間だったり～
豊かな田園風景は釧路の景色とはまた違う雰囲気を成していました。
そんな帯広でのお稽古 の後、先生宅でチョットした食事を。
鮭のムニエル＋α（標津産）
コレは、初めての味♪
塩・コショウ、ニンニク×タマネギといたって普通の食材を利用。
味付けはケチャップと隠し味に粉末のカレーの素。。。
とても美味しくて食欲旺盛な味わいに♪
鮭とケチャップって相性◎なんだな～～
コチラは
カボチャのポタージュ。
裏ごししなくとも大丈夫だなんて！笑
カボチャの甘みとタマネギの香ばしさが◎
ブチブチとその食感も家庭料理ならでは。
全然気になりません～。
どちらもチャッチャと
簡単に仕上げられて～♪
出来上がり(*^ー^)ノ
食材を理解して旨みを引き出してあげられるのが料理上手なのかも。。
まだまだ修行が足らないです＾＾；
～ステキな器、これもまた景色良し♪
チョットした暮らしのヒントをいただきながら
たっぷりと自然の恵み味わったステキなヒトトキだったのでした～。