祖父は去年までの夕食は、たまに晩酌を楽しみながらつまみを食べて〆のご飯でした。
毎日5～6品…大変だった。
だんだんと固形物の咀嚼が苦手？になったのか小さめに切らないと残したり、生野菜を避けたり…
お米も必ず柔らかいかお茶漬けなどのご飯。
栄養片寄るのが心配だからあの手この手で食べてもらえるようにしてます。量も減ってくるのでなるべく少量でカロリーが取れるように工夫します。
こんな風にシーフードドリアとかにするとちゃんと食べてくれる。これプラス野菜スープとフルーツ等のデザート。
生野菜もトマトときゅうりならパクパクいってくれるので出します。
カロリーも栄養も取れるしオーブンで焼くだけだから楽チン。
まごわやさしい
を意識して。
便通も気にしないとだから、白米にもち麦等の雑穀、朝にオートミール粥、玄米小豆粥等色々作ります。
もう90歳。
なるべく叔父や母の攻撃を受けず、
このまま健康で長生きして欲しい。
