「在宅避難の備え 〜食と防災〜 」と言うオンラインセミナーに参加。
何か災害が起きた時に、避難所に行くのではなく、自分ちでライフラインが復旧するのを待つためにはどうすればいいか・・と言うような内容。
いやー、勉強になったわ！
特に在宅避難の時に重要なのは、‘食’なんだと。
何日間でも食べたいものを食べる工夫が必要と言うことで、レトルトやインスタント食品の活用はもちろんのこと、調理もこうやったらいいですよ～と言うものを教えてくれた。
耐熱性のビニール袋に具材を入れて口を閉め、グツグツ煮立った湯にポチャン♪
これで立派な料理ができる！
しかも、ビニール袋ごと器に置けば、器は汚れないので洗う必要もない、と。
更に使ったビニール袋はゴミ袋に転用。
これぞ災害時に役立つワザ！！
いくつかオンラインで料理を作ってくれて、試してみたいもの満載だったんだけど、その中でもすぐにできそうなものがあったのでやってみた。
【切り干し大根のお茶和え】
まず、切り干し大根を袋に入れて、少しほぐす。
私は、今災害時ではないので、フツーに皿に入れて作ることにした。
ここに塩昆布をとーにゅーするのだけれど、うちには塩昆布がない。
でも講師の方が「ふりかけの‘ゆかり’でも何でもいいので～」と言われたので、
これでやってみることに。
こんなもんでエエかな～・・・
そしてここにナント！
お茶をかける！！(ﾟ∇ﾟ ;)ｴｯ!?
袋で調理するならここでもみ込めばいいんだけど、お皿で作ったので、少し混ぜ合わせて2，3時間放置して出来上がり。
ハッキリ言って見た目はイマイチ。
ホンマに食べられるんかなぁ・・・
そう思って、いざ試食。
ﾊﾟｸｯ
んー・・・(￣- ￣ )
なんか・・・
イケる...(￣- ￣;) んですケド。
食感はパリパリとしたたくあんみたいな感じか？
味もしっかりついているし、ほのかに香るお茶の風味。
これ、イケるどころか、好きかも。
しかも、究極の手抜き！
(￣- ￣ )．．．
災害時じゃないけど・・・
ヘビローの予感．．．(￣- ￣;)
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【本日の宣言】
いい一日にします
そのために…（行動の具体化）
・まんざらではないことを感じていきます！
・この日が人生最後の日だったら・・・と言うことを意識しながら過ごします！
・サクサク動きます
【前の日のヨカッタこと】
・朝、無事に目覚められた
・腰も痛くない
・明け方のブルーモーメントに間に合った
・美しい夕景を見ることができた
以上全てのことに感謝！ヽ(`∀´)ﾉ
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