ナス長者。(￣- ￣ )
・・を目指しているものの、言うほどの収穫があるわけではない。
まぁ、一週間に一本ぐらいか。
で、私が持ってるナスのレシピもだいたい同じようなものばかりになってくるので、他に何か簡単にできるものないかとネットで探してみた。
すると、レンチンでナスの煮浸しができるレシピがあるではないか。
・・なので早速やってみることに。
【ナスのレンチン煮浸し】
・ナスを縦半分に切り、更に横半分に切る
・味がなじみやすいように、
皮目に切り目を入れる
・ナスにごま油をかけ、
スプーンで油をなすりつけて
レンジで3分加熱
・その間に、
めんつゆ大さじ1(2倍濃縮)、
水大さじ1、砂糖小さじ1/2、
すりおろししょうが少々で
タレを作っておく
・レンジで加熱したナスを
タレに漬ける
・大葉を乗せてて出来上がり
さぁどうなのだ？ ﾊﾟｸｯ！
んー・・・(￣- ￣ )
イケるんちゃう？(￣- ￣ ) まーまー
しかし、少々面倒臭い感じもした。
たぶん、
・ごま油を塗りたくる
・しょうがをする
・砂糖を入れる
・味が染みるように
何度もナスをタレに絡ませる
これらが私的には面倒なところ。
とにかく料理は手を抜くのが命だと思っているのでね。(￣- ￣ )ﾅﾆｶ？
それでもまたたぶん作ると思うので、自分の備忘録としてこちらに書いておきました。
よろしければアナタも．．．(￣- ￣ )ﾂｸﾚﾊﾞ？
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「料理は手を抜くのが命・・・(;￣ー￣) なんじゃ、その考え方...」
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