チンゲン菜。(￣- ￣ )
好きでも嫌いでもないんだけど、どーも料理法が・・・
主にオイスターソースと炒めるか、コレか．．．
ほぼこの二択。
いや、他にもいろいろとあるとは思うんよ。
だけど、なーんせコレステロール値を気にする私なので、レシピに使われている具材や調味料によっては却下！のものもあるのと、とにかく手間暇かけずに超簡単に作れるものが有難いということで、どうしてもこれらになっちゃうのよねー。
でも、何かないかな・・と探していたら、いいのん見っけ！
【豚肉とチンゲン菜の中華炒め】
・豚肉、チンゲン菜を食べやすい大きさに
カットしておく
・豚肉をごま油で炒め、ほぼ炒まったら
チンゲン菜の茎部分をとーにゅー
・茎部分が炒まったら葉部分も入れ、
塩・コショウ（各適量）と鶏がらスープの素を
小さじ1/2程加え、
エエ具合になるまで炒めてできあがり！
むーっちゃ、簡単！
そしてまぁイケる。
たぶんこれにニンニクや生姜のみじん切りも加えて一緒に炒めたり、片栗粉でとろみをつけたりすると、尚良しなんだろうけど、塩コショウと鶏がらスープの素だけでこれだけの美味しさだったら十分でしょ。VIVA！創〇シャンタン！ヽ(^◇^*)/ ♪
私は結構しっかり炒めて、茎がクッタクタのトッロトロな感じで美味しいと思ったんだけど、シャキシャキしたのがいい人は炒め過ぎない方がいいかもね。
超カンタンなのでお試しあれ♪(￣∇￣*)
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「ホンマ簡単やな・・・(;￣ー￣)」
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調味料の種類が少ないとエエよね～。(￣∇￣;) ｱﾎ ﾃﾞﾓ ｵﾎﾞｴﾗﾚﾙ
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