シマダヤ様より
「食塩ゼロ本うどんと減塩うどんつゆ」
をお試しさせて頂きました！
国産小麦粉100%
って言葉、大好きです。
うどんつゆは、なんと塩分40%カット
年明けうどんって初めて知ったのですが、着実に広まってきているみたいです！
というのもこの間ちょうど年明けうどんの事を携帯で調べていたその時、夫が
「なぁ、年明けうどんって食べた？」
って聞いてきたんです。
画面見えてたんかな？
夫は会社の人に教えてもらったらしい。
皆さんはご存知ですか？
年明けに、赤いものを乗せたうどんを食べるといい1年になるのだそうです。
我が家はこんな感じで食べました
赤いものとじ卵あんかけうどん
かにかまと桜えびを入れました
つゆは濃縮タイプで、多めに入れて下さっていたので少しよけてとろみをつけたものを卵の上にかけました
あと、いつもは生姜を溶かして食べる所を今回は赤い生七味を添えて
塩分40%カットのつゆ。
減塩だとは全く感じませんでした！
むしろしっかりとした味のするつゆだと感じました。
宗太鰹の出汁が効いているから？
1番感動したのは、のどごし！！
つるつるっと気持ちよく食べられてくれました
それでいてコシもあり。
次女、つるつるすぎてフォークに絡まず
結局手づかみ（笑）
ちゅるんっ
この口めっちゃ好き
少食の長女もいつもの倍ほどの量、完食
たくさん食べて大きくおなり！
ちなみに同包の塩分チェックシート
１３点でした
食塩摂取量はギリギリ平均的でした。
私の場合糖分の方が気をつけなあかんかもなぁ〜
まだまだ間にあう年明けうどん、是非シマダヤの体にやさしいシリーズでご賞味下さい
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