『トマトクリームパスタ』

昼飯は定番のパスタです

いつも「ツナのパスタ」なのですが。

今日はトマトベースのパスタを作ることにしました。

トマトってサラダで食べるのは好きなんですが。

トマト系パスタ(ナポリやミートソース)って苦手なんですよ(-。－；)

あれは酸味が強くて、私には合いません。。。

で、逆に酸味が強いトマトをどうにかして（私的に）おいしくしてやろうと

考えていると冷蔵庫に生クリームがあったので、クリーム系にして

酸味を抑えてやろうと、トマトクリームパスタの挑戦です♪

オリーブオイルをちょっと多めに入れてー♪

にんにくーを入れてー

鷹の爪を入れて・・・って、無いじゃん！

しかたないので、今回は無いです(^o^;)

ホールトマトを投入！しめじもちょっと入れちゃいます。

で、3分くらい強火で煮て、生クリームの投入！

その後、塩・ブラックペッパーで味を調整・・・

んーやっぱり酸味が強い(゜д゜；)

さらに中和させるに、とろけるチーズを一枚投入！

はい、出来上がり♪

冷蔵庫にあった、そろそろやばそうなインゲンとミズナを茹でたものを入れて

彩りと栄養をプラス！

まー美味しいとは思いますが、味はやっぱり、まだ酸味が強いんだなー

最初に入れたニンニクが少ないのと、鷹の爪が無いのが大きいのではないかと

思うので、次作るときはそこを調整ですな！

素人スタイル　～数撮りゃ当たるさ～