冬限定!!屋台の定番おやつ 겨울한정!! 포장마차의 단골 간식 | ディングロマットDwinguler Mat _ http://dwinguler.jp

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冬限定!!屋台の定番おやつ 겨울한정!! 포장마차의 단골 간식

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寒さも少しずつ厳しくなって、冬支度を始めないといけない季節になりましたが、屋台も冬支度(?)が始まっています!冬になると出てくる冬限定の屋台物があるんです!今回は、冬限定のおやつに絞ってご紹介したいと思います~!

そのお菓子とは、ホットク、たいやき、銀杏、栗など。屋台に季節限定物があるという認識がなかった私は、韓国に来てとても驚きました。ホットクを日本から来た友達に教えてあげようと思い、いつもの屋台にいったらない!!季節限定なんてことは想像もしていなかったので、今日は休みか・・・と思いながら数回通ってようやく「冬しか出ない」ということを知った覚えがあります。

もちろん季節に関係なくこれらのおやつを売っている屋台もたまに見ますが、少ない!冬に出てくる数とはだんぜん違います。

韓国屋台の名物おやつ、ホットク
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ホットクとは、練った小麦粉の中にシナモンや蜂蜜を包み焼いた日本のおやきのようなお菓子。油を引かずに焼いたホットクもあれば、多めの油で揚げ焼きのようになっているホットクもあったり、また中も松の実やピーナツが入っていたりとお店によってそれぞれ違います。トウモロコシ粉で作ったオククスホットクや緑茶を練りこんだ(?)緑色の緑茶ホットク(ノッチャホットク)も。

人気の屋台では、長い行列ができていることもあります。私も極寒の2月にホットクのために30分も並んだことがありました・・・本当に寒かったですが、待っただけあり最高においしかったですね。

こんな寒い冬でもホットクはその場で食べてしまうことがほとんど。アツアツが一番!中の餡が火傷しそうなほど熱く、トロリと垂れてくるので要注意。寒い中、熱いっ!と言いながら食べるのがホットクなのです。

ディングロマットDwinguler Mat _ http://dwinguler.jp-★3特製のヘラ(?)で素早く平たい円形に

ディングロマットDwinguler Mat _ http://dwinguler.jp-★4アツアツ餡は垂れやすいので注意!

価格は1つ700~1,000ウォン位。

日本でもお馴染みおやつ、たいやき
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韓国にもたいやきとそっくりなおやつ、ブンオパンがあります。ただ、「たい」ではなく「フナ(鮒)」。「フナやき」なんですね。魚の姿や中に餡子が入っている点は日本と同じですが、ブンオパンの方が少し小さめです。最近は、ブンオパンより少し大きいインオパンなるもの。インオとは「コイ(鯉)」。
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覗き込んで見ると、ブンオパンを作る鉄板の形は円形で日本と違いました。出来上がったブンオパンのディスプレイの仕方も、日本とはちょっと違いますね。

価格は4つで1,000ウォン位。

実りの秋をそのまま楽しむおやつ、栗・銀杏
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これは真冬というよりは秋から冬にかけて出始めるおやつ。ホットクやブンオパンはこれらだけを専門に売っている屋台があるのに対して、栗や銀杏はスルメなどを売っている屋台で一緒に売っていることが多いようです。その場で焼かれた栗や銀杏は皮がむかれ、食べやすい状態。湯呑み位の大きさの入れ物にたくさん入っている銀杏は、鮮やかな緑色で目につきますよ!日本では焼鳥屋や居酒屋で数個だけ出される印象がありますが、さすが韓国、大量!そして、それをおやつに屋台でたくさん食べられるのは、銀杏好きにはたまりませんね。
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価格は栗、銀杏ともに2,000ウォン位。(湯呑みサイズの入れ物に入る位の量で)

これもお馴染みおやつ、ホッパン(チンパン)
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ホッパン(チンパン)とは肉まんやあんまんのこと。屋台ではなくコンビニですが、これも冬限定物ですね。中は肉、野菜、餡子、ピザなど日本でもあるものから、サツマイモまんなるものも!サツマイモケーキやサツマイモパンなど色々なところでサツマイモ入りを発見します。サツマイモが大好きな韓国人らしいですね。韓国らしいホッパンも食べて見てください!

価格は1つ800ウォン位。

冬限定のおやつ、おいしそうですね~。特にホットクは私の一番好きな屋台のおやつ。これが冬限定というのがとっても悲しいです。しかし、これがなぜ冬限定なのか今だに疑問。韓国人に聞いたところ、夏に食べると熱い(体も暑い?)とか。確かにアツアツを食べるホットクですが、他にも熱い食べ物はあるのにとますます謎は深まります。

痛い寒さに耐えながら、冬ならではのおやつを楽しんでくださいね!

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