｢ムジゲ｣とは韓国語で｢虹｣のことで、その名のとおり虹のように彩り豊かなお餅です。
｢色餅｣、｢五色餅｣などの別名もあります。米粉に好みの色をつけてから、水と砂糖を混ぜ、蒸して作ります。
色をつける材料は、人口着色料よりもクチナシやイワタケ粉、ヨモギ、ナツメなど自然の素材が使われます。
昔から作られてきた伝統的なお餅ではなく、現代になってから作られるようになったお餅です。
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私は子供の安全プレイルームマットを宣伝している韓国人です。
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