韓国料理といって思いつくイメージというと、やはり「辛い！」ということ。その辛さとメニューの豊富さには驚くばかりですが、一説によれば唐辛子が韓国に伝わったのは1600年代とさほど古い話ではないとか。唐辛子の辛さの中毒性は韓国人を魅了、カプサイシンの刺激は血気盛んな国民性とマッチして、辛い食べ物が急速に一般化したともいわれます。そんな韓国を代表する多種多様な辛い料理を、辛さレベル順(4段階、4が最も辛い)にご紹介します。
トッポッキ
言わずと知れた、韓国B級グルメの代表。細長いトッを、甘辛いコチュジャンタレで煮込んだものです。後を引く辛さは、またすぐ食べたいと思わせる中毒性を持ち、学生、特に女の子に大人気。屋台の定番フードですが、トッポッキの店舗が連なる「新堂洞（シンダンドン）トッポッキタウン」も有名です。トッポッキにラーメンを入れた「ラッポッキ」もぜひお試しを。
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私は子供の安全プレイルームマットを宣伝している韓国人です。
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