また一つのお店が不況の波に・・・

ご無沙汰しております現金ですかぁーキャッシュですかぁー

前料理長が退職し、引継ぎ作業や業者紹介、会社のシステム把握と

メニューリニューアル、写真撮りやホームページ改編や

新スタッフ教育、人件費管理やってもやっても仕事が舞い込んで

終わらない感じのカツキですｳｰﾝ大変

悲しいお知らせです

　また一つのお店が不況の波に呑まれたようです

天神イムズ地下のジェラール・ミュロが先週閉店致しました

妻とデートでよくクーフュリボールを食べに行ったり、

ランチした思い出のあるお店でしたが、私の友人の知り合いも

働いていたようですが・・・

全員解雇

で路頭に投げ出された状況らしく、僕も菓子業界知人に求人情報を

探している所です(((( ;°Д°))))リアルに恐い

バレンタインで稼いで閉めたのかな

僕も実際、仕事を選ばなければスグに仕事に就けたかも知れません

ヤリガイのある企業を見つけ、採用に到るまでここまで苦労するとは

思ってもいませんでした

とても苦しかったですね、実際。。。皆さんご存知(ﾟｰﾟ;

　めちゃポジティブな僕でも心折れそうでしたから

今は忙しく働かせてもらい感謝です

あの経験もなるべくしてなったモノなのかもしれません

今は、夜中に帰ってきてお風呂入って、ご飯食べながらＰＣで

店の予算や売り上げ速報みたり、発注したりという感じですが

オフ日に妻としっかりいっぱい遊んでいますヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

メリハリをしっかりつけて充実した日々を送っています

これからお店も軌道に乗せていきたいと思います

雑草魂で恐慌を越えてみせます

来週、料理写真撮りしたらアップしますね(｀・ω・´)ゞ

お楽しみに～初だなリアル料理載せるのは・・

あまりにも休めないので。。スタッフみんなからのすすめで

今日はディナーから出勤しますありがとうスタッフぅ～～