もう、天気予報で寒波が来る事は
知っていて、雪の中、お食事に行く…って事は
したくなかったので日本食レストランで、
お寿司をテイクアウト注文しようと
ウェブサイトを見たら、
『本日は、悪天候の為17時に閉店します』
『ご予約は、受け取りの2時間前まで…』
となっていて…
15時に予約しないといけないという事でした
とっくに…15時過ぎてる。
期待のお寿司が遠のきました。
(あ〜、待って)
夫: 
『お寿司は、また別の日に…』
ワタシ:『今日は、夕食作る気ないから…
』
…という事で、
近所 (車で5分の所)にあるWhole Foodsへ
Whole Foodsのパック寿司と
ホットスタンドで、食べたいモノを詰めて…
ホールケーキを買って、
レジで夫が気づいてくれたお花。
Peony(牡丹)買ってくれました。
(牡丹は5月頃に咲くお花。今回のは多分ハウス栽培)
お家に帰って
早速、ささやかなお祝いをしました。笑笑
翌日。
雪がまだ残っていて、
天然冷凍庫のような気温の中、お買い物へ。
ワンコ達のお洋服を買いにペットショップに
やってきました。
もちろん、ワンコ入店OKなので、ワンコ連れです。
欲しいモノを買い終え、車に乗り
帰ろうとしたら、まだ行った事のない
高級スーパーを前に、
『ちょっと、みんなは車の中で待ってて
』
『買いたいモノあるから急いで行ってくる…』
…と、言い残して店内へ消えていきました。
車内の暖房の暖かさが消え、
段々と冷えてきます。
(エンジン切って行っちゃったな…。)
(ちょっと…早くして…寒くなってきた。)
…と思いながらも、車内専用ブランケットを
かけてワンコ達と温まります。
数分後。
『もー、早くして〜。寒いよ〜。』
…とスマホから連絡すると、ノコノコと
帰ってきました。
そして…
はい。と渡されたのは3ポンド(約1.4kg)の
イタリア産の栗でした。
(こ、これは…)
そうです。去年のクリスマスに、
夫がAmazonで買ったと言う
どこが産地だかわからない栗2ネットを使い、
栗の渋皮煮から、
モンブランを作ったのですが、
夫、大絶賛だったので
今年も作ってくれ…
…と言う事でした。笑笑
去年のクリスマスに作ったモンブラン。笑
絞り出すのが大変で、下手っぴでどーもスミマセン。笑
実は、アメリカには
モンブランケーキはありません。
(モンブランはフランスの山の意味でしたね。)
アメリカには、そもそも栗の木が、
生えてないのです。
(昔に全滅しちゃったみたいです。)
ですが…
現代になり、農家さんが頑張って
栗をイチから育て上げて、収穫出来るように
までなった農場がアメリカ国内に数箇所
あるそうですが、アメリカ産の栗は、
スーパーには流通はしていません。
ジャーーン。イタリア産の栗。
栗は鬼皮剥きます。渋皮つけたままの生栗は
冷凍出来るとの事で、半分は、冷凍にしました。
綺麗に洗いました。笑
渾身の鬼皮剥き。(爪が痛い。)
栗は本当に、
鬼皮を剥いてみないと中がどうなってるか
わからないので、
今回夫が多めに買ってくれましたが
大正解でした。
栗は、水に浮かんで来たモノは、虫食いが多いです。
多分、スーパーで売られている栗は、
既に水に浸けて虫を出した後のが
売られているのか(知らんけど。)
中に青カビが生えてるのが多かったです。
青カビ生えてるのは勿体無いですが…
ゴミ箱行きです。
何回かアク抜き、渋抜きをして、
お砂糖とバニラビーンズを入れて
少し煮詰めて…(洋酒なかったので洋酒抜き)
その間に、保存容器を煮沸消毒し、
ハイ、栗の渋皮煮完成
クリスマス前まで、まだ時間がありますが…
その間に栗にシロップが馴染むので、計画通りです。笑
渋皮煮からモンブランへの道は、また
後日記事になるかも
今年のクリスマスには、娘が帰って来るので
母ちゃん、張り切っちゃうわよ。笑笑
記事が短めなので、牡丹のお花の写真を…
全部で10本あります。まだ幾つかは硬い蕾です。
見事に開花してくれたら良いなぁ〜。
おまけ
アメリカの道路もクリスマスイルミネーション
していますよ。
別日撮影の動画ですが、
撮るつもりなかったけど、
ずっと長い距離続いていた
イルミネーション最後にやっぱり撮ろうと
決めて辛うじて撮れた短い動画。笑笑
兄ワンコの頭が写っております。笑笑
兄ワンコは、車でお出かけが大好きで、
風景を見るのも大好きです。
チビワンコは、車内のモコモコクッションの中で
寝ています。笑
おまけのおまけ
今日の曲。
最近頭から離れない曲。笑
今回は、ここまで。
コメント嬉しく思い感謝してます
