北見から帯広に帰る前にどうしても「塩焼きそば」が食べたくて
留辺蕊（るべしべ←という地名）にあるファミレス「 エフ 」に立ち寄りました
北見で町おこしのために考えられたＢ級グルメなんです
カップラーメンにもなってるの
ただの塩味の焼きそばかと思っていたら、なんとこんなにこだわりがあったのね～
「北見塩焼きそばマップ」なんていうのもあるし
そのお店によってそれぞれ違いを出しているのも面白い
第８条の「シズル感」って何と思って説明書きを読んだけど
よくわからなくて焼きそばがくるのを楽しみに待つ
先に来たのはdankinが頼んだオホーツク干貝柱塩ラーメン＆ジャンたれご飯のセット
これが見た目シンプルなんだけど
ホタテの出汁がよく出ていてスープも美味し
ジャンたれご飯もラーユっぽいピリカラの味付けがあってる～
さてやってきました「塩焼きそば」
運んできてから店員さんが鉄板にタラ～っと水をたらして（魔法の水らしい）
ジュワーっとおいしそうな湯気を立てて演出してくれた
このことが「しずる感」らしいです
ここのお店の特徴はオニオンのフリッターが上に乗ってるのと
昆布塩がついてくるところかな
昆布塩をかけなくても十分に味はついてました
ジュワ～っ
とした熱々の焼きそばに満足でした