こんにちは。
カシス専門ネットショップ店長です。
インフルエンザが凄く流行っているようですね。
マスクをしている人もとても増えているように感じます。
実はカシスには
インフルエンザを予防するという研究があるのです。
ウイルスが細胞にもぐりこむには、
ウイルスレセプターと呼ばれる細胞表面の分子に、
ウイルスが結合する必要があります。
この過程を“吸着”と呼び、
カシスの持つ成分が
ウイルスやウイルスレセプターの表面を覆い、
ウイルスの吸着を阻害。
A型・B型インフルエンザウイルスについては
98％以上の吸着を阻害するというデータが得らました。
［Yoko M.Knox,Tatsuo Suzutani,Itsuro Yoshida and Masanobu Azuma,
“Anti-influenza Virus Activity of Crude Extract of Ribes nigrum L,”2003.］
出典：一般社団法人 日本カシス協会 ホームページより
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店長の独り言
思いきりも大事