カシス専門ネットショップ店長です。
今日は、女性ホルモンとカシスの関係についてお話しです。
女性ホルモンというとイソフラボンというポリフェノールが
女性ホルモンという働きをするということで、
大豆食品を摂取している方も多いかと思いますが、
イソフラボンを有効に働かせるためには、
体内にエクオールという成分を持っていないとうまく働かないとか。
女性の約半数はこのエクオールを体内で作れない
とも言われています。
実はカシスにも女性ホルモンのような働きをする作用が
あるかもしれないということで、研究がされています。
日本テレビ番組サイトより
今年の6月に放送された
「カズレーザーと学ぶ」という番組でも紹介されましたが、
更年女性たちがカシスパウダーを7日間毎日摂取したところ、
94％の女性の被験者たちが、女子高生が発する香りの元の
「γ-ラクトン」という成分を生成した
という結果が判明しました。
これは、女性ホルモンの作用の一つで、
カシスの摂取で女性ホルモンが働いたのではないか、といえます。
カシスの場合はエクオールのあり・なしは関係なく働くようです。
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（店長の呟き）
熱を持って語れることが
あるというのは幸せなことかも。