話題のニュースですね。

え・・・そんな・・・



特定危険部位はなんだかとても面白そうですね。
しかしながら、プログラムについて、はてなダイアリーでよく確認してみたいと思います。
そして、サンプルに関する情報を読んで、ビビビと感じました。
解凍検査対象に関して気になることはもちろんですが、月未満の情報は、要確認の情報だと思います。
なんと、集団給食所にとても惹かれました。


【ソウル24日聯合】物議を醸している米国産牛肉の内臓に関する牛海綿状脳症(BSE)特定危険部位(SRM)判定について、政府が細部基準を整えた。また、来月からはすべての飲食店や給食所などに対し、牛肉を…月齢30か月未満の月齢検証品質制度評価(QSA)プログラムに基づき生産された」旨が明示されたものに限り検疫を実施する。  また、30か月未満の牛肉の脳、目、脊髄(せきずい)、頭がい骨はSRMでなくて…での組織検査を実施する。  内臓の場合、30センチメートル間隔で5つのサンプル組織を採取し、このうち4つ以上でパイエル板と呼ばれるリンパ小節が確認された場合は、米国の加工過程でSRMの回腸遠位部(小…ステーキなど脊椎(せきつい)骨を含む牛肉については、輸出検疫証上での「30か月未満のQSAプログラムに則り生産された」という表記以外に、別途の「30か月未満」表示が付いていないものはすべて返送する。 …、式場、ファストフード店、学校・病院・公共機関・企業の集団給食所などはすべて、牛肉・豚肉・鶏肉とその加工品を調理・販売する場合には原産地の表示が義務付けられる。政府は牛肉については来月初め、豚肉と鶏肉…
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