お昼ご飯は、ウチでささっと。
先日フランスのエシレバターに茹でたてパスタをからめて食べたら、やばい美味しさだったので、今回はパスタ控えめにして、ネギ、大根、人参をプラス。
ちょっと珍しい国産の鹿肉ジャーキーがあったので、細かく刻んでパラパラと。乾燥パセリもふりふり。
少し塩気を多めにすると、味がぼけないようにおもう。
発酵バター、いい仕事しますなぁ。食材がいいと、シンプルな料理でもウマー
先日フランスのエシレバターに茹でたてパスタをからめて食べたら、やばい美味しさだったので、今回はパスタ控えめにして、ネギ、大根、人参をプラス。
ちょっと珍しい国産の鹿肉ジャーキーがあったので、細かく刻んでパラパラと。乾燥パセリもふりふり。
少し塩気を多めにすると、味がぼけないようにおもう。
発酵バター、いい仕事しますなぁ。食材がいいと、シンプルな料理でもウマー