梅シロップのゆくえ…🌿
この日くらいまでは透き通っていたんだけど、
6/28(日)に梅から泡が出てきて…💧
異変？
匂いをかいだら…
梅のいい香りがしたので
まぁ、大丈夫かな？
と思いつつ、でも調べたら
発酵してしまったようで…
とりあえずはシロップをお鍋に移して
アクを取りながら、
煮沸すれば良いらしい…
味見したら…
うめ酒になってた✨発酵してしまったアルコール分を
とばせば大丈夫みたいだけど。
それでも…
なんだか、うめ酒の味なんだなぁ～
うめ酒になってた✨うめ酒になってた✨うめ酒になってた✨