豊平方面へ行ったので、お気に入りのラーメン店「味の清ちゃん」に寄ろうと思ったら、、、スープが切れたのか？店じまいしていた。
予定が変わりうーん、、、頭の中は醤油ラーメンモードなので、彩未の感じではないし、、、という事で、169と迷いつつ、まだ行ったことがないまるはBEYONDへ。
昼時を外れていたので、すんなり入店。
注文は中華そば醤油＋チャーシュー。
これ。
若干リニューアルしたそうで、麺は細麺のストレート、魚系の出汁の香りがプンプン漂います。
ここまでは、ススキノのふじ屋ヌードルの感じを思い出します。
味は。
思ったほど魚、魚ではなく。
煮干しは控えめな感じ。
実は。
魚系の出汁の醤油ラーメンが苦手な私。
だったら行くな！と言われそうだが、まるはBEYONDは全然大丈夫。
うん。サッパリして美味しい。
魚出汁と言えば旭川ラーメンが頭に浮かぶが、それとは全く違うと思う。
最近の流行りの味かと思ったが、そもそもまるはは、先代の味を継ぐという意気込みのラーメン店なので、先代の味がいち早く時代を掴んでいたんだろうね。
次は味噌も食べてみたいと思った。
そんな週末のランチ事情でした。
ラーメンより眠さの方が、、、
