リンゴシナモンのプティングとハーブティー

今日は雨で寒かったので、息子とお家でゆっくりしていました。

おやつ用にプティング作りました。

スポンジ生地が余っていたので、食べやすい大きさに切り

器の下にひきます。

牛乳、卵、グラニュー糖、小麦粉を混ぜたものを

流し込み、オーブンへ！

その間にりんごのキャラメリーゼを作ります。

スライスしたりんごをバターで炒めます。

シナモンとグラニュー糖をあわせたものをふりかけ

最後ブランデーでフランベして出来上がり。

それを、焼きあがったプティングの上にのせて出来上がり。

スポンジさえあれば簡単に出来てしまいますよ。

シナモンとリンゴの組み合わせは最高です！

そして、寒い日にはジンジャーハーブティーです。

ダンディーライオン、オレンジピール、カモミール、ジンジャーを

ブレンドしております。

温まっておいしいですね～。

冷え性の私には、ぴったりなんです。

お夕飯は、鮭のムニエルを・・・

昨日作った、ハーブバターを使ってお料理しています。

一味違ったお味が楽しめて美味しいですよ！

ローズマリーも入れると鮭の臭みも消えますよ。

そして、チンジャオロースです。