神戸六甲山にある弓削牧場 へ行ってきました。
近場のお出かけも、旅行も、いつもワンコ達と一緒です♪
目的は美味しいランチ
チーズを作る段階できる「ホエー（乳清）」を使ったスープは、牧場の一押し！！
少し酸味があって、それはそれは美味でしたよー
メインのお料理は
忘れ・・・・。
お土産に買った「フロマージュ フレ」。
塩を加えずに作った「生チーズ」で、酸味とコクがあって、サラダにも付け合せてありました。
レシピもいただいたので、早速試してみました。
「フロマージュ フレ の冷奴風」
プチトマト、スライスオニオン、かつお節、ねぎ。
お醤油をかけていただきました。 これまた絶品！！