久しぶりにロングライド。
長浜方面から西へ西へ、海岸線をえっちらおっちら。
それにしても風が強い！
横からの突風にビビりながらアテもなく走り続ける。
今宿辺りで見慣れた看板を発見。
あぁ、そう言えばしばらく喰っとらんなぁ～。
というわけで喰って行く事にする。
店の作りはマリナタウン以外は何所も変わらないね。
細長い注文伝票に赤鉛筆で素うどんの固にチェックを入れる。
入れ放題のネギ。
ちょっと少ないかな。
まぁ言えば新しいの持って来てくれるんだけどね。
さて、うどんがやって来た。
ネギを全部ダバっとブチ込み、一味をタップリ振りかけて丼に向かう。
グインと弾力のある噛み応えのある固麺は、表面はヌラリと出汁が絡み小麦の風味が豊かで非常に美味い！
昆布がバチっと効いたちょっと塩っぱめの出汁もこの店ならでは。
シャクシャクのネギは、やっぱりタップリいれた方が美味いな。
牧の名物やかんの出汁。
今回は出番なし。
たった¥300で得られる至福のひと時。
ホントもうちょっと近くに店があればヘビロテ間違い無いんやけどな。
大丸店が懐かしい (^^)
素うどん ¥300
住所：福岡市西区今宿1-21-16
TEL：092-806-5507
営業時間：10：00～23：00
定休日：第３水曜日
'11 44杯目