3日ぶりのラーメンはいつもの「家」
従業員が皆後ろを向いていたので、
「カタ、ネギ多め」と告げカウンターに座る。
今日の麺は幾分太めのツルシコ系。
まぁそれでも「家」らしい風味はキープしていた。
スープはなかなかイイね。
しっかり出汁が出ていて、ややとろみもある。
麺がスープを良く持ち上げて良い感じ。
麺は本来もっと粉っぽく、ガサゴソと喰らう感じが理想だが、まぁそれでも普通に美味かった。
ラーメン ¥400
福岡市中央区大手門2-7-10
092-725-5559
年中無休 24時間営業
'11 150杯目